“独自性×高収益”のFC戦略に注目！

「赤から鍋」を軸に全国展開を加速！外食経営誌が注目する、独自のフランチャイズモデルとは？

全国に約150店舗を展開する「赤から」が、2026年1月20日（火）発行の『月刊食堂』2月号に掲載されました。

『月刊食堂』は、外食・中食業界に関わる幅広いテーマを扱い、注目企業の取り組みやビジネスのヒントを発信する専門誌です。現場・経営の双方の視点を融合させた記事づくりを通じて、業界関係者に向けた情報発信を続けています。

今回の誌面では、「赤から」が全国で支持を集める理由である、“コクのある旨みとクセになる辛さ”が特徴の看板メニュー「赤から鍋」を中心に、独自性をもつブランド力を活かした商品開発力や、FCパッケージの優位性、安定した収益構造を実現するフランチャイズモデルについて紹介されています。
また、株式会社甲羅が長年培ってきた外食の運営ノウハウをもとに、標準化された簡易オペレーションによる参入しやすい仕組みづくりについても焦点が当てられています。

本掲載を通じて、「赤から」が目指すフランチャイズ展開の方向性や、外食ビジネスにおける新たな選択肢としての可能性を、より多くの方に知っていただける機会となりました。
今後も「赤から」は、ブランド価値の向上と加盟店様との共存共栄を軸に、全国各地での展開を推進してまいります。

赤からフランチャイズページ：https://www.kora.co.jp/franchise/akakara/
赤から公式ホームページ : https://akakara.jp/
月刊食堂：https://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?cid=98&bid=11260200